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春季养生良品食豆腐好处多

2020-03-29 来源:华龙网

鲜嫩可口的豆腐因富含人体必需的8种氨基酸,营养丰富又不肥腻,是春季的养生良品,春食豆腐的好处有这些好处。

解酒

因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的作用。

补钙

豆腐中钙含量非常高,每100克豆腐中含有300毫克的钙,因为豆腐中的钙质是天然碳酸钙,会降低肾结石的患病风险。

补充蛋白

豆腐含有丰富的蛋白质。它的蛋白质含量等同于动物蛋白质,并且远远高于其他植物和豆类,所以被称为“理想的动物蛋白替换食品”,满足一些素食主义者对蛋白的需求。

清除胆固醇沉积

豆腐不含胆固醇,含有丰富的亚油酸,可以帮助人体清除体内的胆固醇沉积,并且饱和脂肪的含量也普遍偏低。

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