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秋季养生如何吃梨?

2019-10-30 来源:华龙网

秋季最适合吃的水果非梨莫属了。在干燥的秋季吃梨不仅能养肺润燥,还可以护咽止咳、帮助消化。那么,秋季养生如何吃梨呢?

图片来源于东方IC    

榨梨汁 

民间对梨有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。因此,生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑,以及便秘尿赤等症状。还可以将梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许,煮饮,对天气干燥、体质火旺、喉炎干涩者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

煮梨汤 

煮熟的梨不仅具有预防痛风、风湿病、关节炎的功效,还有助于肾脏排泄尿酸。吃熟梨的最好办法是隔水炖梨或用来煮梨汤。在炖煮时,最好再加上几粒养肝、滋肾、润肺的枸杞,即使是天天吃,也不会伤身,反而既养生又养心,连秋天带来的抑郁烦躁的心情都会慢慢改善起来呢。

冰糖蒸梨 

冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品,可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用。除了香梨外,鸭梨、雪花梨、苹果梨等都适合做冰糖蒸梨,也都具有止咳润肺的功效。

熬秋梨膏 

食用时也可把梨去皮去心儿切块,与百合、蜂蜜搅拌在一起,隔水蒸至成膏状。“秋梨膏”就是以其为主要原料的,具有润肺滋阴润燥的功效。还可在梨去核后加入川贝、冰糖等熬水,对于缓解咳嗽有很明显的作用。

5类人不宜吃梨 

脾胃虚寒者。梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

夜尿多者。梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

血虚、腹泻者。血虚、腹泻、畏寒、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

产后妈妈。产后妈妈、小儿痘后忌食梨。

服碱性药物者。梨含果酸多,不宜与碱性药同时食用,如氨茶碱、小苏打等。

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